Экспедиция, которой не было.
Вся наша команда глубоко "севернутая" и мы путешествуем по районам области и другим регионам. И, конечно, не обходится без изучения гастрономических традиций.
Мы все бывали в Устьянском районе, дружим с активными представителями территории и работаем в ресторане roomi с продукцией этого района. Общее посещение этого района мы оставили "на последок" и пока еще недоехали.
Но это не значит, что нам нечего рассказать.

Каша с олениной
Кабан