Андрей Аникиев
шеф-повар северной кухни
амбасадор "Север в сердце"
бренд-шеф ресторана roomi
совладелец кулинарной студии
«Север в сердце» — это не просто слова для меня, это намного глубже. Я вырос на Севере и этим горжусь. Как повар, я считаю своим долгом работать с сезонным продуктом, сохранять и говорить о нашей гастрономической традиции.