Главная страница
Книга
Дневник экспедиций
Новости
hello@prosever.info
кнопка?
Гастрономические специалитеты Архангельской области
СЕВЕР В СЕРДЦЕ
РЫБА
Крупяные/мучные/ овощные блюда
ОВОЩИ
дикоросы
ХЛЕБ/ПИРОГИ/ВЫПЕЧКА
Мясные кушанья
Ягоды/грибы
морская/речная/озерная
РЫБА
Зубатка
Треска/ тресковые породы
Селедка
Камбала
Мойва
Корюшка
Судак
Щука Кулойская
Сиг
Ряпушка
Налим
Минога
Пинагор
Семга
Горбуша
Арктический голец
Креветка беломорская
Кумжа
Икра
ХЛЕБ/ПИРОГИ/ВЫПЕЧКА
Житный хлеб
Кулебяки/рыбники
Калитки
Шаньги наливные
Калач Пинежский
Пряник мезенский
Колоба
Козуля Архангельская/Соломбальская
Редичники
Капустники
Олабыши
Толоконники
Кончики
Саломатный пряник
ОВОЩИ
Репа
Брюква
Свекла
Редька
Картофель
Лук
Капуста
Морковь
Горох
Крупяные/ мучные/ овощные блюда
Хлопунцы из гороховой муки
Пинник из ржаной муки и шкварок
Каша пшенная с толокном
Кисель овсяный/гороховый
Каша кипришиха на солоде
Каша толстопятая(ячменная)
Суровежка (моченая брусника в сиропе с толокном)
Дежи ( творог с толокном)
Губы греты ( грибовница с картофелем и сливками)
Суп Бурдюк ( перловка/ пахта)
Кислая заварная капуста
Репа паренная
Картофель с грибами запеченый в латке с козьим молоком
дикоросы
Дягель
/
Борщевик Сибирский
/
Песты
/
Тмин
/
Березовый сок
/
Иван чай
/
Щавель
/
Водоросли
/
Лен ( масло)
/
Конопля( масло)
/
Тёрн
/
Дикий лук
/
Ягель
/
Ягоды/грибы
Морошка
Княженика
Клюква
Брусника
Черника
Голубика
Вороника
Можжевельник
Шиповник
Малина
Рябина
Грузди
Рыжики
Маслята
Белый
Моховик
Красноголовик
Подберезовик
Лисички
Сморчки
Чага
Мясные кушанья
Козленок
Баранина
Говядина
Оленина
Боровые
Кабан
Лось
Медведь
Бобер
РЫБА
Крупяные/мучные/ овощные блюда
ОВОЩИ
дикоросы
ХЛЕБ/ПИРОГИ/ВЫПЕЧКА
Мясные кушанья
Ягоды/грибы