СЕВЕР В СЕРДЦЕ
Гастрономические специалитеты Архангельской области
тут бы по идее пару слов о том что это
возможно будет как то сочетаться с названием
РЫБА
Крупяные/мучные/ овощные блюда
ОВОЩИ
дикоросы
ХЛЕБ/ПИРОГИ/ВЫПЕЧКА
Мясные кушанья
Ягоды/грибы
морская/речная/озерная
РЫБА
Аутентичнсой принято считать поморскую кухню
  • Зубатка
    /
  • Треска/ тресковые породы
    /
  • Селедка
    /
  • Камбала
    /
  • Мойва
    /
  • Корюшка
    /
  • Судак
    /
  • Щука Кулойская
    /
  • Сиг
    /
  • Ряпушка
    /
  • Налим
    /
  • Минога
    /
  • Пинагор
    /
  • Семга
    /
  • Горбуша
    /
  • Арктический голец
    /
  • Креветка беломорская
    /
  • Кумжа
    /
  • Икра
    /
ХЛЕБ/ПИРОГИ/ВЫПЕЧКА
описание почему этот блок и почему на севере так важен хлеб
МАЛЕНЬКИЙ ТЕКСТ огромный не рожу
  • Житный хлеб
    /
  • Кулебяки/рыбники
    /
  • Калитки
    /
  • Шаньги наливные
    /
  • Калач Пинежский
    /
  • Пряник мезенский
    /
  • Колоба
    /
  • Козуля Архангельская/Соломбальская
    /
  • Редичники
    /
  • Капустники
    /
  • Олабыши
    /
  • Толоконники
    /
  • Кончики
    /
  • Саломатный пряник
    /
ОВОЩИ
описание почему этот блок и почему на севере так важен хлеб
МАЛЕНЬКИЙ ТЕКСТ огромный не рожу
  • Репа
    /
  • Брюква
    /
  • Свекла
    /
  • Редька
    /
  • Картофель
    /
  • Лук
    /
  • Капуста
    /
  • Морковь
    /
  • Горох
    /
Крупяные/ мучные/ овощные блюда
описание почему этот блок и почему на севере так важен хлеб
МАЛЕНЬКИЙ ТЕКСТ огромный не рожу
  • Хлопунцы из гороховой муки
    /
  • Пинник из ржаной муки и шкварок
    /
  • Каша пшенная с толокном
    /
  • Кисель овсяный/гороховый
    /
  • Каша кипришиха на солоде
    /
  • Каша толстопятая(ячменная)
    /
  • Суровежка (моченая брусника в сиропе с толокном)
    /
  • Дежи ( творог с толокном)
    /
  • Губы греты ( грибовница с картофелем и сливками)
    /
  • Суп Бурдюк ( перловка/ пахта)
    /
  • Кислая заварная капуста
    /
  • Репа паренная
    /
  • Картофель с грибами запеченый в латке с козьим молоком
    /
дикоросы
описание почему этот блок и почему на севере так важен хлеб
МАЛЕНЬКИЙ ТЕКСТ огромный не рожу
  • Дягель
    /
  • Борщевик Сибирский
    /
  • Песты
    /
  • Тмин
    /
  • Березовый сок
    /
  • Иван чай
    /
  • Щавель
    /
  • Водоросли
    /
  • Лен ( масло)
    /
  • Конопля( масло)
    /
  • Тёрн
    /
  • Дикий лук
    /
  • Ягель
    /
Ягоды/грибы
описание почему этот блок и почему на севере так важен хлеб
МАЛЕНЬКИЙ ТЕКСТ огромный не рожу
  • Морошка
    /
  • Княженика
    /
  • Клюква
    /
  • Брусника
    /
  • Черника
    /
  • Голубика
    /
  • Вороника
    /
  • Можжевельник
    /
  • Шиповник
    /
  • Малина
    /
  • Рябина
    /
  • Грузди
    /
  • Рыжики
    /
  • Маслята
    /
  • Белый
    /
  • Моховик
    /
  • Красноголовик
    /
  • Подберезовик
    /
  • Лисички
    /
  • Сморчки
    /
  • Чага
    /
Мясные кушанья
описание почему этот блок и почему на севере так важен хлеб
МАЛЕНЬКИЙ ТЕКСТ огромный не рожу
  • Козленок
    /
  • Баранина
    /
  • Говядина
    /
  • Оленина
    /
  • Боровые
    /
  • Кабан
    /
  • Лось
    /
  • Медведь
    /
  • Бобер
    /
контакты ссылка на др страницы